Công dụng chữa bệnh của khoai môn

240 views

Ngoài giá trị dinh dưỡng cao, khoai môn ăn đúng cách còn giúp phòng và tránh được nhiều bệnh tật cho cơ thể.

Khoai môn chứa nhiều vitamin rất cần thiết cho cơ thể như vitamin C, E, B6. Ngoài vitamin, chất xơ… khoai môn còn chứa rất nhiều khoáng chất quan trọng cho sự điều hòa chức năng tim và huyết áp, tăng cường miễn dịch, giúp cơ thể con người chống lại các chất gây lão hóa da, tăng cường sức đề kháng cho cơ thể.

Dưới đây là những công dụng chữa bệnh của khoai môn:

cong-dung-chua-benh-cua-khoai-mon

Tốt cho phụ nữ mang thai

Chất magie có trong khoai môn rất cần thiết cho sức khỏe của xương và chức năng của hệ thần kinh cũng như hệ miễn dịch. Nó giúp huyết áp trong máu bình thường, đồng thời điều tiết lượng đường trong máu. Chất magie trong củ khoai môn cũng giúp bạn giảm được chứng chuột rút ở chân, đặc biệt là đối với phụ nữ mang thai. Một người mỗi ngày cần khoảng 310 mg magie.

Tốt cho người tiểu đường

Theo chuyên gia dinh dưỡng, đối với những người bị bệnh đái tháo đường thường được khuyên là nên chọn các món ăn ít tinh bột và hạn chế tiêu thụ đường, thế nhưng khoai môn lại là sự lựa chọn rất tốt cho họ. Nếu được sự tư vấn sử dụng đúng liều lượng thì người bị bệnh đái tháo đường không bị tăng đường huyết khi ăn khoai môn. Ngoài ra, trong khoai môn còn rất nhiều vitamin A vốn rất tốt trong việc ổn định nồng độ đường trong máu.

Tốt cho người bệnh thận

Những người mắc bệnh thận cần có chế độ ăn uống hợp lý nên kiêng ăn nhiều các chất béo, đường, đạm vì nó khiến cho thận của bạn phải hoạt động nhiều hơn gây đau tức, khó thở. Trong khi đó, khoai môn lại có hàm lượng chất béo, đường, đạm rất ít nhưng thành phần calorie cung cấp năng lượng lại khá cao nên sẽ rất tốt cho những người đang trong quá trình điều trị bệnh thận. Khẩu phần ăn của người mắc bệnh thận trung bình một bữa nên ăn từ 200-300g khoai môn.

Tốt cho hệ tiêu hóa

Khoai môn rất giàu chất xơ và các hạt tinh bột rất có tác dụng với hệ tiêu hóa. Theo chuyên gia dinh dưỡng, cứ một chén khoai môn luộc 132 g sẽ cung cấp 7 g chất xơ (chiếm 27% lượng chất xơ được đề nghị cho cơ thể hằng ngày). Chất xơ giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa và giảm cholesterol. Vì vậy, những người thường xuyên bị táo bón ăn khoai môn thường xuyên sẽ cải thiện rõ rệt.

Tốt cho người ăn kiêng

Những người đang ăn kiêng nên bổ sung thêm khoai môn vào khẩu phần ăn hàng ngày vì loại củ này không cung cấp chất béo, giúp ngăn ngừa tình trạng tăng cân khá hiệu quả.

Cách chọn và ăn khoai đúng cách

– Cần rửa sạch vỏ, vứt bỏ các phần bị hỏng, phải khoét bỏ vùng khoai có mầm vì ở các loại này có nhiều độc tố, ăn sẽ bị ngộ độc.

– Không nên gọt vỏ khoai quá dày sẽ làm mất đi lớp protein rất tốt tồn tại ở sát lớp vỏ của củ.

– Đối với người có da nhạy cảm, khi gọt khoai nên đeo găng để không bị ngứa.

– Lưu ý: Cần tránh nhầm lẫn khoai sọ với khoai môn. Khoai sọ có kích thước nhỏ, tròn trịa còn khoai môn củ lớn hơn, hơi dài chứ không tròn. Khi ăn nên chọn những củ có kích thước vừa. Bổ ra, bên trong màu trắng đục, xuất hiện thêm nhiều vân tím thì đó là những củ khoai môn thơm ngon và nhiều bột.

Theo Giadinh.net.vn

Tin liên quan

Hắt hơi có thể gây ra nhiều biến chứng nguy hiểm

Hắt hơi có thể gây ra nhiều biến chứng nguy hiểm

Hắt hơi là phản xạ rất đơn giản của con người. Nhưng nếu bạn nhịn hắt hơi thì sẽ gây...
Lợi ích của thủ dâm

Lợi ích của thủ dâm

Những lý do nên thủ dâm thay vì quan hệ tình dục – hãy cùng khám phá ngay để biết...
Nguy cơ bị hội chứng chuyển hóa ở phụ nữ mãn kinh

Nguy cơ bị hội chứng chuyển hóa ở phụ nữ mãn kinh

Khảo sát của các nhà khoa học Hàn Quốc tại ĐH Yonsei ở TP Seoul và ĐH Hallym ở TP...
Những điều nên tránh khi ăn khoai tây

Những điều nên tránh khi ăn khoai tây

Khoai tây là thực phẩm giàu dinh dưỡng và mang nhiều lợi ích cho sức khỏe và sắc đẹp. Tuy...
Những người không nên ăn rau mùi

Những người không nên ăn rau mùi

Rau mùi được sử dụng như một loại gia vị không thể thiếu trong mỗi bữa ăn của người Việt....
Những người không nên ăn bánh mì

Những người không nên ăn bánh mì

Những người cấm ăn bánh mì dù thèm hay đói – các bạn hãy biết xem mình có trong số...
Những loại thuốc kháng sinh từ dân gian

Những loại thuốc kháng sinh từ dân gian

Những loại thực phẩm quen thuộc này không chỉ tốt cho sức khỏe mà chúng còn được sử dụng như...
Tần suất chuyện “yêu” theo độ tuổi

Tần suất chuyện “yêu” theo độ tuổi

Chuyện yêu của vợ chồng cũng lắm lúc “lên voi xuống chó”. Hiểu về mức “nhiệt” theo từng độ tuổi...
Lợi ích của yoga đối với phụ nữ

Lợi ích của yoga đối với phụ nữ

Yoga mang tới những lợi ích hết sức bất ngờ cho sức khỏe, nhất là đối với nữ giới! Yoga...
Lợi ích sức khỏe từ su hào

Lợi ích sức khỏe từ su hào

Hàng ngày bạn vẫn thường ăn su hào nhưng có thể chỉ xem như một món ăn mà ít để...

Comments